MA PRATIQUE
Je ne forge pas et réalise mes couteaux par enlèvement de métal, (stock removal). Je n’utilise pas de métal de récupération, je me fournis en acier chez Eurotechni. ttps://www.eurotechni.comA partir des barres laminées ou rectifiées je réalise la découpe, les émoutures et le traitement thermique. Pour garantir la précision du traitement thermique j’ai deux fours électriques avec cannes pyrométriques et programmation électronique.
Les couteaux présentés ci-dessus ne sont pas tous encore disponibles. Certains sont déjà vendus mais je suis les modèles. Je présente mes productions pour donner une idée de ce que j’expose. En plus des modèles de type médiéval j’ai d’autres produits plus standards d'usage courant, chasse, camp et randonnée.
ACIERS
Ma préférence va à l’acier XC75 trempé à l'huile à 810° revenu 220° 2h. Cet acier a bon caractère, facile à travailler, bonne marge pour la trempe ( de 790° à 820°), C’est aussi pour l’utilisateur un très bon compromis entre la facilité de l’affûtage et la tenue du tranchant. Les aciers « carbone* » ont la faveur des usagers qui reprochent à l’acier inox soit d’être difficile à affûter soit de ne pas tenir le fil. L'acier carbone est aussi le respect de l'historicisé. Pour la coutellerie non histo chasse et camp je travaille aussi du 420, du 440A, B ou C, du D2 et du sandwich avec du XC100. Je ne forge pas le damas et travaille des barres forgées ou laminées rectifiées.
Certaines lames sont patinées et vieillies (tradi pre-trempe à 700° 1h avec chutes de cuir, de bois et engrais bio de moutons (les celtes utilisaient la fiente de canard, il connaissaient déjà la nitro-cémentation).
Gravure des lames
Les gravures sur acier mono métal exclusivement sont réalisées à la main et attaque par électrolyse.Je grave divers décors d’inspiration médiévale, celte ou viking. Une forte demande de couteaux à trancher m’amène à graver régulièrement des insignes et devises pour viking, hospitaliers, templiers, saint jacques de l’épée etc.
Les manches
Pour les manches sur soie ou plate semelle j’utilise préférentiellement les bois de Guyane dont j’ai ramené plus d’un mètre cube et qui « sèche » lentement dans la cave. J’utilise aussi beaucoup la corne et l’os. Ils résistent mieux et se gravent aisément. Évidement le bois de cervidé. Occasionnellement des cornes de gazelle de chamois etc. J'ai mis au point un laçage de cuir qui allie tenue, prise de main et légèreté. Je grave ou sculpte et inclue des pierres dures
Gravure des lames
Les gravures sur acier mono métal exclusivement sont réalisées à la main et attaque par électrolyse.Je grave divers décors d’inspiration médiévale, celte ou viking. Une forte demande de couteaux à trancher m’amène à graver régulièrement des insignes et devises pour viking, hospitaliers, templiers, saint jacques de l’épée etc.
Les manches
Pour les manches sur soie ou plate semelle j’utilise préférentiellement les bois de Guyane dont j’ai ramené plus d’un mètre cube et qui « sèche » lentement dans la cave. J’utilise aussi beaucoup la corne et l’os. Ils résistent mieux et se gravent aisément. Évidement le bois de cervidé. Occasionnellement des cornes de gazelle de chamois etc. J'ai mis au point un laçage de cuir qui allie tenue, prise de main et légèreté. Je grave ou sculpte et inclue des pierres dures.